Hỗ trợ trực tuyến

  • Miền Bắc:
    0866448139

  • Miền Trung
    0866448139

  • Miền Nam:
    0866448139

Mách bạn công dụng và hưỡng dẫn sử dụng mật ong đúng cách

02/03/2021 15:46

Mật ong ngày càng được sử dụng phổ biến trên thế giới với nhiều công dụng tuyệt vời như một chất làm ngọt tự nhiên, chất chống viêm, chống oxy hóa và giúp kháng khuẩn.

1. Những điều bạn nên biết về mật ong.

cach su dung mat ong

Mật ong là một chất lỏng, sánh và  ngọt được tạo ra bởi những chú ong sử dụng mật hoa từ hoa. Thị trường hiện nay có khoảng 320 loại mật ong khác nhau về màu sắc, mùi và hương vị.

Mật ong chứa thành phần chủ yếu là đường và hỗn hợp các axit amin, vitamin -  khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa. Mật ong thường được sử dụng như một chất tạo ngọt trong thực phẩm và cũng  được sử dụng như một loại thuốc.

Mật ong có thể bị nhiễm vi khuẩn từ thực vật, ong và bụi trong quá trình thu thập, sản xuất và chế biến. Tuy nhiên điều tuyệt vời là với những đặc tính sẵn có của mật ong đã ngăn chặn được sự sống và sinh sản của những vi khuẩn này.

Tuy nhiên, một số vi khuẩn sinh sản bằng bào tử ví dụ như loại gây ngộ độc, có thể vẫn sinh sôi và phát triển. Điều này lý giải tại sao mật ong có thể gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Mật ong được sử dụng để hỗ trợ điều trị ho, tiểu đường, hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol, hen suyễn và sốt. Nó cũng được sử dụng để chữa tiêu chảy và loét miệng trong quá trình điều trị ung thư và loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori). Mật ong giúp cung cấp nguồn năng lượng trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng. Uống mật ong pha loãng giúp hỗ trợ giảm đau và phục hồi vết thương sau khi cắt amidan.

2. Một số công dụng của mật ong với sức khỏe và đời sống.

Với những công dụng ưu việt, mật ong được sử dụng nhiều trong sản xuất và thực phẩm. Trong nghành thực phẩm: mật ong được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên an toàn với sức khỏe. Trong sản xuất: mật ong được sử dụng làm hương liệu và dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm, ngoài ra mật ong cũng được điều chế để làm thành những viên kẹo hỗ trợ giảm ho. Một số công dụng hữu hiệu của mật ong với sức khỏe như:

Trị Ho: Các loại mật ong khuynh diệp và mật ong labiatae có thể có tác dụng như một thuốc giảm ho hiệu quả cho một số người bị nhiễm trùng đường hô hấp trên và ho cấp tính vào ban đêm. Uống một lượng nhỏ mật ong trước khi đi ngủ sẽ giúp giảm số lần ho ở trẻ từ 2 tuổi trở lên. Ngoài ra, uống nước pha mật ong loãng sẽ làm giảm tần suất ho ở người lớn bị ho kéo dài sau thời gian bị bệnh.

cach su dung mat ong

Loét chân do tiểu đường: Một số  các nghiên cứu cho thấy rằng việc dùng băng có chứa mật ong cho vết loét chân do tiểu đường sẽ giúp làm giảm thời gian chữa lành và hạn chế việc phải dùng kháng sinh. Tuy nhiên đó chỉ là 1 vài nghiên cứu, bạn nên xem xét trước khi quyết định sủ dụng mật ong trong trường hợp này.

Giảm khô mắt: Sử dụng thuốc nhỏ mắt mật ong hoặc gel mắt đặc biệt cho mắt (Optimel Manuka cộng với thuốc nhỏ mắt hoặc Gel mắt kháng khuẩn Optimel) giúp làm cho mắt đỡ khô hơn.

Loét miệng do bức xạ hoặc điều trị hóa học (viêm niêm mạc): Đối với những bệnh nhân cần xạ trị, loét miệng là một trong những triệu chứng thường gặp. Uống mật ong trước và sau các buổi xạ trị giúp hỗ trợ làm giảm nguy cơ phát triển loét miệng. Ngoài ra, có thể bôi mật ong lên vết loét miệng hoặc uống mật ong mỗi cũng có tác dụng giúp chữa lành vết loét miệng do hóa trị.

cach su dung mat ong

Mật ong giúp làm lành vết thương: Sử dụng các chế phẩm mật ong trực tiếp vào vết thương hoặc dùng băng có chứa mật ong giúp cải thiện và mau lành vết thương đáng kể như: vết thương sau phẫu thuật, loét chân mãn tính, áp xe, bỏng và trầy xước nơi lấy da để ghép. Mật ong còn có tác dụng giúp giảm mùi hôi và mủ, giúp làm sạch vết thương đồng thời giảm nhiễm trùng, giảm đau và giảm thời gian lành vết thương. Mật ong thường được sử dụng an toàn ở người lớn và trẻ lớn trên 1 tuổi. Mật ong cũng hỗ trợ trong việc điều trị bỏng, ho và một vài trường hợp khác trạng khác.

Bệnh tim mạch: Chất chống oxy hóa có trong mật ong có tác dụng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cải thiện tình trạng các bệnh liên quan đến thần kinh: Nhiều nghiên cứu cho thấy mật ong giúp hỗ trợ chống trầm cảm, chống lo âu và chống co giật . Đồng thời, mật ong còn giúp hỗ trợ ngăn ngừa rối loạn trí nhớ.

Mật ong có tác dụng kháng khuẩn: Trong phòng thí nghiệm, mật ong đã được chứng minh là giúp cản trở sự phát triển của các mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E. coli và salmonella đồng thời chống lại một số vi khuẩn như m-Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa. Mật ong càng sẫm màu thì khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa càng cao.

3. Hướng dẫn cách sử dụng mật ong đúng cách.

cach su dung mat ong

Mật ong chỉ an toàn cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi. Tuyệt đối không cho trẻ em dưới 1 tuổi và đặc biệt là trẻ sơ sinh sử dụng mật ong vì có thể gây ra tình trạng hiếm gặp nhưng nghiêm trọng như ngộ độc ở trẻ sơ sinh do tiếp xúc với Clostridium botulinum. Các bào tử của vi khuẩn ngộ độc được tìm thấy trong bụi và đất có thể xâm nhập vào mật ong vafanhr hưởng tới trẻ sơ sinh vì trẻ sơ sinh  chưa có một hệ thống miễn dịch phát triển để chống lại nhiễm trùng. Bên cạnh đó, vi khuẩn từ bào tử có thể phát triển và nhân lên trong ruột của trẻ và tạo ra độc tố nguy hiểm.

Tuy nhiên ba mẹ có thể cho con ăn ngũ cốc có chứa mật ong, vì đây là sản phẩm đã được nấu chín.

Một số người mẫn cảm hoặc dị ứng với các thành phần trong mật ong, đặc biệt là phấn hoa cũng không nên sử dụng mật ong. Dị ứng phấn ong có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng với cơ thể thậm trí gây tử vong. Các dấu hiệu và triệu chứng của phản ứng bao gồm: khò khè, hen suyễn khác, chóng mặt, buồn nôn, nôn, toát mồ hôi đôi khi ngất xỉu, nhịp tim không đều,...

Loại mật ong Rhododendrons có chứa độc tố gây nguy hiểm có thể gây ra các vấn đề như  huyết áp thấp, đau ngực và ảnh hưởng tim.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng các sản phẩm chế biến từ mật ong, tuy nhiên không nên sử dụng quá nhiều.

Ở bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế sử dụng mật ong vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu. Mặc dù mật ong là tự nhiên thì nó cũng không tốt hơn đường trắng hoặc nâu thông thường đối với người ăn kiêng hoặc người mắc bệnh tiểu đường. Trên thực tế, một muỗng mật ong có nhiều carbohydrate và calo hơn so với đường trắng và đường nâu.

 Hy vọng với những thông tin trên đây mà Thanh Trang chia sẻ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng cũng như cách sử dụng mật ong để bảo vệ sức khỏe cho chính bạn và gia đình nha.

Thong ke
x

Gửi yêu cầu

Chat Live Facebook

Liên hệ