Hỗ trợ trực tuyến

  • Miền Bắc:
    0866448139

  • Miền Trung
    0866448139

  • Miền Nam:
    0866448139

NHỮNG THỰC PHẨM NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CẦN TRÁNH

29/03/2021 11:18

Chế độ ăn đóng 1 vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. Một chế độ dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ về số lượng và chất lượng có thể cân bằng đường huyết cũng như làm giảm các biến chứng của bệnh đường huyết. Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì là câu hỏi mà bất cứ người mắc tiểu đường nào cũng quan tâm.

Lưu ý cơ bản trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường đó là hạn chế tối đa tinh bột. Việc này sẽ giúp  tránh tăng đường huyết và hạn chế các axit béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa. Thực đơn cho người mắc bệnh tiểu đường cần được xây dựng 1 cách hợp lý để giúp cung cấp cho cơ thể một lượng đường vừa đủ, giúp ổn định đường huyết.

1. Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì?

Người bệnh tiểu đường cần trang bị cho mình liến thức nên bổ sung thực phẩm như thế nào cho phù hợp cũng như việc nên ăn gì và không nên ăn gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường bao gồm:

Nhóm thực phẩm giàu đường bột:  Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt cùng các loại đậu đỗ, gạo còn vỏ cám và rau củ... bạn có thể chế biến bằng cách hấp, luộc hay nướng và hạn chế tối đa rán hoặc xào... Các loại củ như khoai hay sắn cũng cung cấp khá nhiều tinh bột vì vậy nếu người bệnh tiểu đường ăn các loại này nên giảm cơm hoặc cắt cơm.

benh tieu duong
Thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường.

Nhóm thịt cá: Người bệnh tiểu đường nên ăn cá, thịt nạc và thịt gia  cầm. Tuy nhiên  nên bỏ da, thịt lọc bỏ mỡ, các loại đậu đỗ... được chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo để loại bớt mỡ.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất đường: Các thực phẩm có chất béo không bão hòa sẽ được ưu tiên sử dụng trong chế độ ăn của người tiểu đường. Ví dụ như: dầu đậu nành, vừng, dầu cá hoặc mỡ cá và olive,...

Nhóm rau xanh: Người bệnh tiểu đường nên bổ sung nhiều rau hơn trong thực đơn của mình, thông qua các cách chế biến đơn giản như: ăn sống, hấp hay luộc hoặc rau trộn salad, lưu ý không sử dụng sốt chứa chất béo.

Hoa quả: Người bệnh tiểu đường cần tăng cường ăn trái cây tươi, tuy nhiên không chế biến thêm bằng cách cho thêm kem hay sữa. Đặc biệt: hạn chế ăn các loại quả chín ngọt như: sầu riêng, hồng chín hoặc xoài chín...

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia: cần cân đối hợp lý giữa các thành phần sinh năng lượng trong bữa ăn hàng ngày của người bệnh tiểu đường, để giúp ổn định đường huyết cũng như hỗ trợ điều trị bệnh.

Protein: lượng protein nên bổ sung khoảng 1- 1,2 g/kg/ngày đối với người lớn, tức là tỷ lệ này nên đạt tương đương 15- 20% năng lượng khẩu phần.

Lipit: Tỷ lệ chất béo nên là 25% tổng số năng lượng khẩu phần và không nên vượt quá 30%. Hạn chế các axit béo bão hòa, điều này sẽ giúp ổn định đường huyết cho cơ thể và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Gluxit: Tỷ lệ năng lượng do gluxit cung cấp nên đạt từ 50-60% tổng số năng lượng khẩu phần của người bệnh tiểu đường. Nên chọn lựa loại thực phẩm giúp làm giảm chỉ số đường huyết như : Gạo lức, bánh mì đen hoặc yến mạch và các loại đậu nguyên hạt...

2. Người bệnh tiểu đường nên kiêng gì?

benh tieu duong
Những thực phẩm người bệnh tiểu đường nên tránh.

Để việc điều trị bệnh tiểu đường đạt kết quả tốt nhất thì người bệnh tiểu đường cần hạn chế những loại thực phẩm sau:

Hạn chế ăn gạo trắng, bánh mì hoặc miến, bột sắn dây và các loại củ nướng.

Hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa và nhiều cholesterol gây nguy cơ tăng bệnh tim mạch, không tốt cho sức khỏe nói chung và người bệnh tiểu đường nói riêng.

Người bệnh tiểu đường không nên ăn thịt lợn mỡ và phủ tạng động vật, da của gia cầm, kem tươi, dầu dừa, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sirô, các loại nước có ga...

Hạn chế tối đa các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả... bởi loại này chứa một lượng đường rất cao, không hề tốt cho sức khỏe người bệnh.

3. Nguyên tắc trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường.

benh tieu duong
Nên có 1 nguyên tắc rõ ràng trong chế độ ăn của người tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì thì đều cần tuân theo sự tư vấn và chỉ định của chuyên gia dinh dưỡng. Bên cạnh đó cần biết và nắm rõ các nguyên tắc để tránh đường huyết tăng cũng như ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường:

Chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột.

Ăn uống điều độ, đúng giờ, không nên để tình trạng quá đói, hoặc quá no.

Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu và khối lượng các bữa ăn hàng ngày.

Cần vận động sau khi ăn, tránh nằm, ngồi một chỗ sau ăn, dành thời gian tập luyện thể dục thể thao để đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người mắc bệnh tiểu đường rất quan trọng và phải đủ các nhóm thực phẩm. Bao gồm 4 nhóm chính: chất bột đường, chất đạm, chất béo và chất xơ. Chú ý lượng bột đường và tổng năng lượng cung cấp vào cơ thể. Ngoài ra, người tiểu đường cũng không cần xay nhuyễn hay hầm nhừ thức ăn khi chế biến . Người bệnh tiểu đường cũng không cần ăn riêng hay chế biến quá cầu kì.

4. Cinnamon - Sản phẩm hỗ trợ và giúp ổn định đường huyết.

benh tieu duong

Cinnamon - một sản phẩm nhập CHLB Đức của thương hiệu Sanct Bernhard được biết đến như một giải pháp giúp ổn định chỉ số đường huyết hiệu quả. Sản phẩm được chiết xuất từ bột vỏ quế đem đến nhiều công dụng như:

Hỗ trợ ổn định đường huyết, giảm lượng đường trong máu.

Tăng cường sản sinh insulin, hỗ trợ phục hồi chức năng tuyến tụy.

Giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường.

Điều hòa huyết áp, giảm cholesterol, liquid.

Chống oxy hóa.

Nếu bạn trong nhóm ĐỐI TƯỢNG CÓ NGUY CƠ hãy thường xuyên kiểm tra sức khỏe để biết được đường huyết của mình có ở ngưỡng an toàn hay không bạn nhé.

Bổ sung mỗi ngày 2 viên Cinnamon capsules cũng là giải pháp giúp bạn phòng ngừa tiểu đường nếu có nguy cơ. Chiết xuất quế kết hợp với kẽm và chrome tác động giúp ổn định đường huyết cho bạn.

Thanh Trang Pharma là đơn vị phân phối và nhập khẩu độc quyền sản phẩm Cinnamon tại Việt Nam

Thong ke
x

Gửi yêu cầu

Chat Live Facebook

Liên hệ